北タイ 妻父の奢り

昨日、保存米を売って金が入った？

妻父が今晩は「ペッヤーン」(アヒルのロースト)が食べたいと言い出したらしい。

MKのペッヤーンを買ってきた。(親戚に頼んだ)

夕方、お裾分けが来た…

有り難くいただいた。

今日の献立

夕食から

ペッヤーン(アヒル　袋茸のスープ　キャベツニンニク炒め

アヒル焼きは独特の匂いあり、肉も少し硬い。

北京ダックの様に、皮がパリパリであれば美味しいと思うが、タイのアヒルは脂が少ない気がする。

ペッヤーンを乗せた、アヒルラーメン、アヒルご飯もある。

爺はガイヤーン(鶏)の方が美味しいと思う。

昼食

スパゲッティ

朝食

クロワッサンセット　　豆乳