2日ほど遅れましたが、先週の夕食当番の結果報告です。
2月13日金曜日：シュウマイと焼き豚の盛り合わせ
まずは、スーパーの総菜を並べただけの完全手抜き料理からスタートです。
2月14日土曜日：エビとアスパラ、長芋のさっぱり炒め（コハダのサラダ）
定番のさっぱり炒め、塩・コショウと鶏ガラスープの素だけで調味しています。
2月15日日曜日：土鍋のチキンカレー
（冒頭の写真です）
この時期必ず作る定番カレーです。今回は手羽元をじっくり煮込んでスープを取りました。
カレールーは、昔ながらの物を。
2月16日月曜日：ウマズラハギの煮付け（焼きさつまあげ）
このブログでは2回目の登場です。珍しくスーパーで見かけたので買ってきました。