ケーキなどを焼いてみる

お菓子作りのこだわり、材料、レシピ等を気ままに。"PENTAX K-50"等のと機材、撮影ポイント紹介他。自転車日記

大人のトリュフ<3×3で9種類>は明日仕上げ

2016-03-26 23:23:23 | 日記

使いかけの生クリームがあったのでチョコレートを買ってきて、ガナッシュを作りました。

ガナッシュを作る際に、チョコレートと生クリームの割合を2:1にしています。

生クリームが150mlありましたので、以下の通りチョコレートを準備しました。

  • 明治ミルクチョコレート(50gの板チョコ2枚)
  • 明治ブラックチョコレート(50gの板チョコ2枚)
  • 明治ホワイトチョコレート(40gの板チョコ2枚半)

因みにミルクチョコレートとブラックチョコレートにはベルマークがついていますが、ホワイトチョコレートにはついてません。

大人のトリュフということで、リキュールはココマリブ、アマレットディサローノ、ティフィンを使いました。

混ぜ合わせて時の感じからして、ちょっと固まり具合が緩いことを想像しましたので、コーティングはあきらめて、仕上げは粉をまぶすだけにします。

粉は以下の3種類を準備しています。

  • ピュアココア
  • 抹茶
  • ドライココナッツ

 

しっかり冷やして、明日には大人のトリュフに仕上げます。

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実・鳥<DMZ-FZ200>

2016-03-25 23:23:23 | 日記

色から推測すると"八朔"なのでしょうか・・・
八朔?

レモン:旬は秋から冬にかけてのようですが、四季成りの果実ということで、年間を通じて収穫が可能とのことです(wikipediaより)
レモン

レモンとスズメ
レモンとスズメ

スズメ
スズメ

スズメが三羽
スズメが三羽

スズメが三羽[デジタルズームで寄ってみました]
スズメが三羽[デジタルズームで寄ってみました]

カラス
カラス

カラス[こちらもデジタルズームで寄ってみました]
カラス[こちらもデジタルズームで寄ってみました]


撮影が主な目的でないとき外出の際は"DMC-FZ200"のみを持ち出すことが多くなっています。

広角から超望遠まで、さまざまなアングルで使えて重宝します。防塵防滴ではないの天気の悪い日は気を付けながら撮影することになります。

"DMC-FZ300"にすれば・・・
・多重露光出来る
・4K動画も撮れる
・防塵防滴になっている
・タッチパネル撮影できる
・Wi-Fiでスマートフォンと連携できる
・インターバル撮影&タイムラプス動画(コマ撮りアニメ)がカメラ内で出来るので…とても欲しいです。

普段使いだけではなく、天体撮影の際も更に活躍しそうです。

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花・花・花・・・<DMC-FZ200>

2016-03-24 23:23:23 | 日記

彼岸の墓参りの際に撮影した花です

"FZ200"の機能を生かしたアングルで捉えたものをアップしてみました。
マクロ機能はワイド端だけなので青空だけの背景にはなかなかなりません。

スズラン水仙:少し上から見下ろした感じで
スズラン水仙03

スズラン水仙:斜め下から見上げた感じで
タンポポ

スズラン水仙:真下から見上げたアングルで
スズラン水仙01

タンポポ
タンポポ

蕪?アブラナ科の何かに間違いありませんが・・・
水仙

サクラソウ
ツバキ?

ツバキ?
スズラン水仙01

何スセイン?:少し見上げたアングルで
スズラン水仙02

何スイセン?:真横からのアングルで
スズラン水仙03

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半影月食(2016年3月23日)観測できず

2016-03-23 23:23:23 | 日記

半影月食との比較のために、昨日撮影したものと、昨年の12月に撮影した満月の画像を準備していましたが・・・観測できず。

今年は半影月食が8月と9月にもあるようです。

8月はニアミス程度、9月は本影近くまでという感じみたいです。晴れることを期待しましょう。

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月と木星が接近(2016年3月22日)<DMC-FZ200>

2016-03-22 23:23:23 | 日記

明日の半影月食との比較用に撮影してみました。
半影月食前日の月
※12月の満月のときと同じ条件にしています。
<マニュアル露出、F5.6、1/250sec、2400mm相当、ISO:100、WB:4000K、手振れ補正:ON、手持ち撮影>


 月と木星が接近しているということなので、構図を変えて撮影してみました。
ズームアウトして木星が入るようにしましたが、木星は露出不足で存在が確認できません。
月と木星が接近01
<マニュアル露出、F5.6、1/400sec、214mm相当、ISO:100、WB:4000K、手振れ補正:ON、手持ち撮影>


 木星が確認できるように露出条件を変更しました。(シャッタースピードを落とす1/400→1/125)
月と木星が接近02
<F5.6、1/125sec、ISO:100>


 月の露出オーバーを無視して、より木星が分かるようにしてみました。(絞りを開くF5.6→F4.0)
月と木星が接近03
<F4.0、1/125sec、ISO:100>

コメント (2)
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