マーケットで

近所のスーパーマーケットに設置されているATMに預金を引き出しに行った。ついでに、今夜の晩酌の肴を見繕おうかと、店の鮮魚売り場に立ち寄った。２つのトロ箱に、石川県産の見るからに艶やかな赤褐色のスルメイカが整列していた。イカ料理には目が無く、塩辛・刺身・ヌタ・イカ姿寿司・イカ飯など、どれが出ても欣ぶ食性である。特にスルメイカに酢飯を詰めた姿寿司は、戦前のカラフト出身の婦人から妻が伝授されたもので大の . . . 本文を読む