取り木

かれこれ7年近く育てて来たコーヒーの木が昨年実を着けた。冬に入って豆に精製して焙煎した。粉に挽いて飲んでみたが、香りがほとんどなかった。日頃飲んでいるコーヒーとは、全然別の味だった。実の量がごく少なかったので、もっと増やそうと欲を出し、年明け早々取り木に挑戦してみた。桜の花の咲く頃には、２鉢のコーヒーの木を育てることになるだろう。手元で成ったコーヒーの豆を焙煎し、挽きたてを飲むのが、老人の新たな願 . . . 本文を読む