牡蠣

昨日は、体調が辛かったんだけど、
そんなときだって、家事をやってくれる人もいないし、ため息をつきながらやっていました。

牡蠣が、たくさんあって身を出さなくてはなりません。
力が要るのでやりたくはありませんが、くれた人の好意を無にするわけにもいきませんから、午後からやりました。

少し、牡蠣の剥き方が上手になりました。
今まで、金槌で殻のはしっこを叩いてそれから洋食のナイフを差し込んで身をはずしていたのですが、
昨日は、ナイフ一本で身を出すことが出来るようになりました。
少しの上達です。
味噌汁にしました。

実は、我が家は牡蠣をたくさん食べるのは私くらいなもんで、
他の家族は、ほんの数個食べるだけなのです。
だから、本当はこんなにたくさんの牡蠣は要らないのですが、
もらい物なので、感謝こそすれ量が多すぎとは言えなくて。

こちらで言う牡蠣とは、岩牡蠣のことで真牡蠣とは多少ちがいます。
岩牡蠣のほうが一回り大きいような感じです。それと濃厚かな。