ベジタリアンカレーの素

夕べ仕事から帰って来た夫がドアを開けた瞬間　「ん！東南アジア臭い！」

と言ったのはこれが原因です。(´･ω･`)

マレーシアトラディショナルクジーン　ベジタリアンカレーペースト～。

漢字で書くと

馬来西亜伝統風味　素咖喱即煮醤料

「素」というのはベジタリアンのことです。

まず500mlのお湯を沸かし、ペーストを入れます。真っ赤。

素なので、野菜と油揚げが具になります。

これを全部鍋に放り込んでしばし煮込むので外でも眺めていましょう。昨日もきれいな空だった。

最後にココナッツミルクをたっぷり入れて味見・・・から～い!!　

けどおいしかったマレーシアン素カレーでした。　今日のお昼もこれだった