職人のおばちゃん達☆

え～～～まずはペコポンさんからのリクエストっす



上の写真は太陽の下での代掻きですよん


てるてるの職場の隣に農家のおばちゃん達の作業場があります

おばちゃん達は、お味噌、漬物、お餅なんかを作ってま～～～～～す

おばちゃん達は長年の知恵と経験で本当にイカシタ仕事をするのだ



大きい大きいナベで１５ｋｇの大豆を煮て・・・、その後しばらく冷まします・・・すごい量の大豆でしょ

おばちゃんは茹でたての大豆をナベから取り出し「食べてごらん」とてるてるにくれました

茹でたての大豆はふっくらしていて、いくらでも食べれそうな程美味しいの

傍らでは、大豆を蒸かしてましたよ



いろいろ手間をかけて美味しいお味噌になるのです

さらにてるてるの作業場探検は続く

あれれれそこにある大量のキュウリは何

「このキュウリは塩出ししてまた味付けし直すんだよ～～～」と言って、キュウリを１本取り出して「ほらほら食べてごらん」

さらに・・・

これは何～～～

これは味噌漬けを漬ける前にしょう油に漬けるんだよ～～しょう油の味がしみてるから食べてごらん」

てるてるはたくさん味見させてもらった

おばちゃんは、今、米麹を作っているから２日後に出来上がるからまた見にございんと誘ってくれました

最後にお土産までくれた



仙台の老舗デパート藤崎、地元の道の駅で売っているおばちゃんの手作り品

本当に美味しいのだ