緊張感のある生活を

2007-08-28 20:33:11 | お菓子教室
今月のレッスンが今日で終わりましたが
今週末から、9月のレッスンが始まるので
のんびりしていられません。
来月は、下準備が結構、大変なのです
昨年のオレンジのショートケーキも、えっらい大変でしたけど・・・
大変、大変と、言ってはいけないのですけどね。

ここ数日、糠床の手入れをすっかり忘れていたら
あらー、カビが・・・
全てにおいて、油断は出来ません