秋と栗 2008-10-16 17:15:23 | お菓子教室 「タルト・モンブラン」 サクサクのパート・ブリゼのタルト。 中にはモンブランのムースとキャラメルを埋めています。 サバトンの栗缶シリーズ、全て使っています。 12月のビッシュは別のメーカーを使用します。