されどオーブン

2009-09-04 17:46:40 | お菓子教室
ドライフルーツとナッツのライ麦パン

胡桃とカレンズ、ラム酒に漬けたレーズンが
いっぱい入ったプチパンです。

210℃で一気に焼きこんだプチパン。
今まで５台、オーブンを使ってきて現在２台を使い分けていますが
しっとりしたパン以外は、いつも電気オーブンにしています。