冬の焼き菓子セットを昨日に続いて、今日も発送しました。
夕方に業者さんに集荷に来てもらうまで、時間との戦いでした。
昨日もそうでしたが、バッタンバッタンして、近所で火事があったのも気がつかないくらい没頭、集中、焦り・・・
気がつけば、おやつの時間におにぎりを食べて、夕飯の時間を過ぎて、夕飯を作り・・・
そんな中、タルト生地の余りを適当に馬蹄形にして焼いたサブレ。
焼きたてにバニラパウダーと粉糖をふって染み込ませます。
このタルト生地は、他のどの配合よりも美味しいのでサブレにしても当然美味しい
と、ずっと思っています。