先週は、焼き菓子セットの準備とレッスンが重なったりして
何かと落ち着かない日が続いたのですが
今日は毎月第一火曜日の納品日でしたので、土砂降りだったけど遂行しました。
何かのイベントのとき、クリスマスとかに、雨だったりすると（まして土砂降り・・・）
あぁ、今年はもう駄目・・・と、どんよりするように
今日も不安でしたけど。
①林檎パイ
②パルミエ（天然酵母で作るパイ）
③アーモンドプラリネのダックワーズ
ダックワーズは久しぶりの納品です。
明日からまた寒さが厳しいようだから、お店の常温でも大丈夫かなと思っての決断です。
来月は無理だなと思いますし。
どれも、普段はバラ売りしていないお菓子なので、この機会にぜひどうぞ覗いてみて下さい。