昼下がりに短い取材がありました。
自宅教室でよいのかどうか、と少し躊躇しましたが
それでも構わない、いやいや、だからこそという意見もあって引き受けることにしました。
今年もあと少し。
来月のシュトーレンの準備をしなくてはなりません。
日持ちするお菓子のイメージが強いと思うのですが
私が感激したのは、作ってまもない頃のソフト感。
言葉では十分に伝えられないけど、手作りの醍醐味を味わえると思います。
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