世界一 と言う名の林檎

　こんなに大きな林檎を頂きましたぁ～
調べたら、世界一　と言う名前らしいです。
まだ食べて無いので（一個頂いたので）、味は解りません。
と言うか、アップルリングパンにして、下さった方にも分けようと思っています。

にほんブログ村

炒り豆腐

　仕事が忙しく、やっぱり出勤前に作っていかないとついつい面倒になる。
まりなの洗濯物が結構嵩張って大変だし、掃除・水遣りを終えると出勤～
だから、お弁当を作ったら速攻夕食のおかずも一品は作っておく。
今日は、　炒り豆腐　にした。

作り方

①　豆腐はペーパーに包んでレンジ（1000ｗ）で3分、水切り
②　糸コンとインゲン豆は、茹でておく
③　竹輪を薄く切って、人参は細切り
④　竹輪・人参・糸コンを少量の油で炒め、水きりした豆腐を握り潰して加える
⑤　酒・昆布だし・砂糖・醤油で味付けし、水分が無くなるまで炒り付ける
⑥　彩りにインゲンを入れて、最後にすり胡麻を振り掛る

インゲンを軽く茹でたら、糸コンを茹でれば良いし、鍋1個とテフロンのフライパンだけで出来る。
結構時間が掛からず、アッサリと美味しい一品です。

にほんブログ村