油揚げの宝袋

　油揚げを上手く開かないと、この煮物は作れません。
だから何時も開く時が一番緊張します。
コツが有るんですが、皆が知ってる事かも知れませんが～
まず、包丁のみねのほうで全体を満遍なく軽く叩きます。
それから開くと破れ難くなります。
今回は、戻した　ひじき　・人参　・鳥ミンチ　・シメジ　を入れてから、卵を流し込みました。
キューリとワカメの酢の物　・　豆腐　　にしました。
花かつをは、プリン体が意外と多いので少量です。

主人の体重は400ｇ減でした。　先週のように1ｋｇとは行きませんでしたが
確実に、ベルトの穴が一つ内側になりました。
まりなは、1.7ｋｇで100ｇ増でした。
私は、200ｇだけ減りました。

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