今朝のパン

　フランスパン粉を使った菓子パンです
菓子パンと言っても、ラムレーズンや他のドライフルーツを混ぜ込んで


上には、卵白とアーモンドパウダーを使ったトッピングを乗せて
スライスアーモンドと粉砂糖で飾り付けて焼きます
今回は良く窯伸びも出て、美味しく出来ました

　何時も買うフランスパン粉は、2.5ｋｇ単位でした
するとやはり、使い切らないうちに虫が出てしまいます
まだ賞味期限も来てないのに・・・と思いましたし
保存には、某有名メーカーの密封容器も使っています
それでもフランスパン粉だけは、虫が出ます

　今回は、暑さと湿気の季節でも有り
メーカーの違う、1ｋｇ単位で買えるものにしました
捨てる事を思えば、これでOKかなぁ～と思います
メーカーが変わった弊害も出ませんでしたしね

　丁度収穫したブルーベリーをヨーグルトに入れて
今朝の献立は、オムレツを焼いて頂きました




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