パンが焼けました

　5月から本当に久しぶりに　パン教室　に参加出来ました
「試食だけでも来て良いのよ」　と声掛けは頂いてましたが、腕が上がらないのに良いのかな？と迷い
参加出来ないまま時間が過ぎました

　でもこのチャンスを逃すと、来年まで行けないかもしれないと思い
沢山の無理をお願いして（洗い物も出来ませんし）参加させて貰いました
先生が、夏に旅行された　ヨーロッパ　で食べて美味しかったパンやお菓子をレシピ化～
カイザーゼンメル（胡麻の付いたフランスパン）・モーンシュネッケン（渦巻きパン）
シュネバーレン（揚げ菓子）　
等を作って食べて、大いに喋って帰宅しました

　生地を綿棒で伸ばす作業などは全く出来ません
他の方が、私の分も伸ばして下さいました

　ここ数日、又少しネットなどは出来ない状態になっていました
やはりストレスのせいか、フッとそんな風になります
建て直したいと思っていましたので、良いリハビリになったようです
心は健やかでありたいと思います

　揚げ菓子のシュネバーレンは、ドイツを旅行した知人から
「人間の拳くらいの大きなお菓子で、とても硬そうだった」
そんなお菓子を見掛けたと聞いていました
本場では、今回作ったものよりも可なり大きいそうです
玩具のような　ハンマー　で割って食べるのだそうです
メープルシュガーやシナモンシュガーが塗して有ります

　カイザーゼンメルは有名なパンですが、クリームチーズを塗って食べると
少し酸味が出て、ペロリと一個平らげましたね～～
モーンシュネッケンは、渦巻きと書きましたが正確には　カタツムリ　のパン
日本では余り食べ物に付けたく無い名前ですよね
あの連想は、食欲に響きます

　本当の意味で、早く全快して以前のように教室にも通い
友人達ともランチして、一眼レフの撮影会にも参加したいなぁ～～
と思う、今日この頃です