ウリンボの握り２種

剣崎のイサキ釣り、沢山釣れたら是非やってみたかった料理…

それが握りですΨ(￣∇￣)Ψ



ネタはもちろん、一番小さいウリンボを選りすぐって…



半身を丸ごと使います！


今回は炙りと通常の握りの２種類用意。


中骨は、小さくてまだ気になるような太さじゃあないので無視！


学生時代に居酒屋で握っていたお寿司を思い出しながら、久しぶりに酢飯を作ってにぎにぎｗｗ









できました～(^^)v


まあ形は不揃いですが、味はお寿司屋さんにも負けてない！！


しょう油も用意してましたが、塩&レモンでほぼほぼ食べちゃいましたよ～ｗ

ウリンボサイズは、釣るとちょっとかわいそうになっちゃいますが、脂のノリは中型より良いです。

そして、中骨もとる手間なく、寿司にはバッチリですね◎


やはりウリンボはキープ必須です。笑