最近さりげなく「釣魚料理」カテゴリーを作ったみのろうです(^^ゞ
毎度続きますが、スミイカ料理紹介！
今回作ったのはかき揚げと炊込みご飯です♪
かき揚げは鉄板料理ですよね！
日曜日の釣りで同船した常連のおじさま方も、「俺はよぉ～やっぱりゲソのかき揚げが一番うまいと思うな！」っと太鼓判を押していた料理です(^^)
これは嫁と子供に大ヒット！
そして、お手軽に炊込みご飯も作ってみました。
これはこの間「釣りロマン」で紹介されていて、おいしそうだったのでチャレンジ！
たまには簡単にレシピをご紹介↓
【材料】
・スミイカ１杯
・米２合
・昆布つゆ30ml
・しょうゆ小さじ１
・酒大さじ１
・すりおろししょうが小さじ１
・水加減適当！
【手順】
１．スミイカは捌いて、身を全部適当に角切りにする。
２．切ったイカは調味料に漬け込む
３．その間に米といで水を入れて３０分放置
４．炊飯！完成！
簡単ですけど、たこ飯に似てるような？おいしいお味です◎
しょうがが良い感じです。
胴の身だけじゃあなくて、耳やゲソも入れた方がイカの味がしておいしいような・・・
まあ、本当に適当なレシピです！もっとおいしい作り方があるかも！
今回はご参考までに紹介でした～(^^)/
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毎度続きますが、スミイカ料理紹介！
今回作ったのはかき揚げと炊込みご飯です♪
かき揚げは鉄板料理ですよね！
日曜日の釣りで同船した常連のおじさま方も、「俺はよぉ～やっぱりゲソのかき揚げが一番うまいと思うな！」っと太鼓判を押していた料理です(^^)
これは嫁と子供に大ヒット！
そして、お手軽に炊込みご飯も作ってみました。
これはこの間「釣りロマン」で紹介されていて、おいしそうだったのでチャレンジ！
たまには簡単にレシピをご紹介↓
【材料】
・スミイカ１杯
・米２合
・昆布つゆ30ml
・しょうゆ小さじ１
・酒大さじ１
・すりおろししょうが小さじ１
・水加減適当！
【手順】
１．スミイカは捌いて、身を全部適当に角切りにする。
２．切ったイカは調味料に漬け込む
３．その間に米といで水を入れて３０分放置
４．炊飯！完成！
簡単ですけど、たこ飯に似てるような？おいしいお味です◎
しょうがが良い感じです。
胴の身だけじゃあなくて、耳やゲソも入れた方がイカの味がしておいしいような・・・
まあ、本当に適当なレシピです！もっとおいしい作り方があるかも！
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ホント、イカはレパートリーが出しやすいので助かってます 笑
来週スミイカですか！！
良いですね～私はとりあえず先週行ったばっかりなのでしばらく自粛モードです。。。
沢山釣ってくださいo(^-^)o
たまには変化球もイイね(笑)
イカは何の料理でもイケるね。
私もまた来週あたりしゃくってきますo(^o^)o
これ、最高ですね！！笑
ウチも同じく、こんなこと言ったら二度と釣りに行けなくなりそうですが、、、(^^;)
おっしゃる通り、家族がおいしそうに食べてくれると、また料理するか！って気になります(^^)
釣りの後のお酒も格別ですよね◎
そうそう、お酒に相性抜群のイカ料理も作成中ですので、できたらUPします～！
「とってきたどぉ～！」と言って釣果を差し出し、風呂に入っている間にこんなのが出てきたら天国なんですけどね～。
我が家ではそんなことを希望したら「二度と釣りに行かなくてよろしい。」と言われること請け合いです。が、ちびりとやりながら捌き、家族の満足そうな顔を眺めるのもまた愉し、ですね。