マコガレイのお造り

日曜日に行ったカレイ釣りの戦果↓ K常師匠からの頂き物もあってカレイが沢山Ψ(￣∇￣)Ψ いろいろ作った（作っている）のですが、まずは初日の料理をご紹介。 釣った当日と言えば！なんといってもこれです。 マコガレイのお造り カレイ、当日は透明でぷりっぷりで、しかも甘みも旨味も十分あるんです。 美味し過ぎ。。。笑 ちなみに、こ～んな（↓） 立派な肝も入っているので、、 . . . 本文を読む

20150412 カレイ 金沢八景荒川屋

日　　付：2015年4月12日（日） 船　　宿：金沢八景荒川屋 実　　釣：8:20～15:20 天　　候：北北東～北東風４～６ｍ　晴れ　 座　　席：右舷トモ２番（乗船１０人）　 釣　　果：マコガレイ７枚（竿頭は８枚）、ムシガレイ１枚 タックル：絶潮竿180、11カルディア2500　等々３セット 仕　　掛：天秤仕掛け（丸セイゴ１２号ハリス２号）、K常師匠仕掛け 昨日は八景荒川屋から東京湾カレ . . . 本文を読む

アジの漬け丼

先日のアジ釣りの釣果↓ どひゃ～♪ もちろんいろんな方々にお裾分けしますが、それでも家では食べ放題！ まずは定番料理から～ タタキ ナメロウ アジフライ 干物 このあたりは鉄板料理ですね～♪ ただ、いつもの系ばっかりだと家族に飽きられちゃうので、今回は表題のアジの漬け丼を作ってみました！ 醤油＋みりん＋生姜＋ごま油の漬けダレに漬けて… どっか～ . . . 本文を読む

20150406 近所でシーバス

日　　付：2015年4月6日（月） 場　　所：近所の運河 実　　釣：19:30～21:00 天　　候：北東風４～６ｍ 釣　　果：ボウズ タックル：ベイライナーRF、12ルビアス2506　PE1.0号 昨日は近所にシーバスに行ってきました！ まだバチ抜け期待できるかな！？ 大潮からの中潮初日で、潮回りもOK んで、期待して出撃しますが、近所のいつもの場所は実は工事が始まっちゃって、 . . . 本文を読む

20150405 午前アジ 八幡橋鴨下丸

日　　付：2015年4月5日（日） 船　　宿：八幡橋鴨下丸 実　　釣：7:30～11:00 天　　候：北風３～６ｍ　晴れ 座　　席：右舷ミヨシ（乗船９人）　 釣　　果：アジ７７匹（竿頭）、シロギス１匹 タックル：アルバトロスフラフラML180、ギガソルト、PE1.5号 仕　　掛：ビシ40号、天秤、ハリス2号2m／針アジ船頭10号 昨日は八幡橋鴨下丸から午前アジに乗ってきました！ いつも . . . 本文を読む