霜対策

白菜を霜害から守るため、外葉を巻き上げて紐でぐるっと縛りました。


霜枯れが進んだ外葉にはほとんど水分が無いので、瑞々しい内葉の軟白部分が凍結するのを防いでくれます。


耐寒性の強いキャベツはまだ余力が感じられます。