おひとりさますき焼きに挑戦！のはずが… 柿安そごう千葉店

　土曜日の11時半に1人でランチに行きました。言わずと知れた牛肉の老舗。以前はランチの最低価格が￥2,100だったので、そごう千葉店10階ダイニングパークでは入りにくいお店でした。ところが、ダイニングパーク誕生3周年記念メニューの中に「黒毛和牛すき焼き膳￥1,449」を発見し、これはチャーンス！とばかりに行ってみることにしました。

　和装の店員さんが「しゃぶしゃぶ祭り」のチラシを店頭で配りながら上品に呼び込みをしてらっしゃるので、1人でもすんなりと入店できました。同じフロアの他のお店には早々と行列ができるなか、こちらはさすがに空席がまだ目立ちます。
　BGMはお琴。お客さんもご年配の方が多く、ゆったりとお食事をされているご様子。和服をきりっと着た店員さんがおしぼり受けにのったあたたかいおしぼりとほうじ茶をさっと持ってきてくれて、メニューの説明をしてくました。
　すき焼き・しゃぶしゃぶは、「上選　黒毛和牛」が￥3,675、「特選　黒毛和牛」が￥5,250から。
　お手頃価格のメニューは、
・黒毛和牛すき焼膳　￥1,449円　　
・黒毛和牛入りすき焼ハンバーグ膳（サラダ付）￥1,501　
・花かご　￥1,575
・松花堂　￥2,310
　という感じで、あれ？すき焼き膳って期間限定の特別メニューじゃなくて通常メニューだったんだ！でも初志貫徹ですき焼き膳を注文しました。

　まず生卵と紙ナプキン、割り箸をセッティングして、椅子に置いたバッグには「はねるといけないので」と布ナプキンをかけてくれました。ほー、さすがに老舗だ、やることが細かくていいぞ。初のおひとりさますき焼きに期待が高まってきました。
　が！なんということでしょう！！すき焼き膳のお肉はすでに火が通った状態ででてきたのでした。ジューッと焼くからバッグを保護してくれたのではないのか？そういえばお隣の「花かご」を召し上がっているご婦人方のバッグにもかけてある…これって単にマニュアル化してるだけなのね。

　気をとりなおして、固形燃料で再びぐつぐつと煮立ってきたお肉を卵にからめていただきまーす！…ん？しゃぶしゃぶ用とも思えるうすーいスライスのお肉なので、甘辛のたれに負けてお肉の味がしません。やっぱり、老舗のすき焼きを1400円でいただこうと思ったのが間違いだったのか…。
　葱、白菜、春菊、焼き豆腐、しめじがそれぞれ少しずつとおうどんと玉葱がけっこうたっぷりめに入ってました。すき焼きの味付けが濃い目でご飯がぴかぴかで美味しいので、ま、それだけで結構満腹にはなります。

　食後には熱いお茶も持ってきてくれて、接客はどなたも感じがよいです。このお値段でゆっくりとランチをいただけるのであれば、これはこれでありかなと思います。ごちそうさまでした。

★★★☆



店名■柿安 そごう千葉店
住所■千葉県千葉市中央区新町1000 そごう千葉店10F
電話■043-203-0080
営業時間■11:00～22:30(L.O.21:30)