福岡の名店でケーキをいただきました♪ パティスリー ジャック （PATISSERIE Jacques）

仕事で福岡に行ってきました。
ランチに麺工房なかで筑後うどんをいただいたあと、すぐ近くのこちらへ移動しました。

アルザス地方にあるフランス屈指の名店「Jacques」で修業して、その店名を使うことを許され、
さらに、国際的洋菓子協会ルレ・デセールの会員に選ばれたというパティシエ大塚良成さんのお店です。

地下鉄空港線赤坂駅3番出口からすぐ、明治通りに面したガラス張りの明るいお店に入ったのは平日のお昼少しまえ。
イートインでジャック420円、シューアラクレーム130円、アールグレイ600円を注文。
紅茶はプラス100円で茶葉2倍のミルクティーになるとのことなので、ミルクティーにしました。




シューアラクレームは、やや小ぶりながらしっかり焼かれた皮の中にバニラビーンズのつぶつぶが見えるカスタードクリームがたっぷり♪


ジャックは、シェフおすすめの洋梨のムースとカラメルのムースです。
甘すぎず、お上品なさっぱりとしたケーキで、食べ終わってしまうのがもったいないな～と思いながらいただきました。
うー、他のケーキもいただいてみたい！


お土産にクグロフ・マロンを持ち帰ろうと思っていたのですが、ちょっと箱が大きかったので
小さな焼菓子を5点買いました。


家族にあっというまに食べられてしまって、あたくしがいただいたのはケーク・フィグ　220円だけ。
こちらもいちじくがたっぷり入って美味しゅうございました。

さすが福岡の名店ですね～。ごちそうさまでした。

★★★★
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by TREview

店名■パティスリー ジャック 大名店 （PATISSERIE Jacques）
住所■福岡県福岡市中央区大名2-12-5 赤坂田中ビル1階
電話■092-712-7007
営業時間■[水～土] 10:00～19:00 [日・祝] 10:00～18:00