夏はぶっかけ蕎麦！ うぶすな

　千葉市花見川区さつきが丘の住宅街にある蕎麦屋さん。
　夜の飛行機で2週間のオーストラリア出張へ出発するつれあいずんちが、「お昼はうぶすなの蕎麦だな」と申すので、祝日の午前中に電話して席を予約。昨日言ってくれたら季節の懐石コースが予約できたのに～
　
　正午に訪問。店内は満席の盛況です。夏季限定で　ぶっかけ蕎麦があるとのことで、冷やしたぬき好きのずんちは迷わず　うぶすなぶっかけ1,260円を注文。あたくしは、いつものように天せいろ 1,680円にいたしましょう。



　揚げ蕎麦と自家製浅漬けをいただきながら、待つことしばし。最初に天ぷらがやってまいりました。



　クロムツ、海老、茗荷、甘唐辛子、エシャロット、ズッキーニ、茄子、大葉、南瓜、長芋、胡麻豆腐　と本日も大変なボリュームで、二人で分け合っていただいてちょうどよい量です。



　うぶすなぶっかけは賑やかですよ～。温泉卵、茄子と甘唐辛子の天ぷら、天かす、わかめ、カイワレ、海苔のトッピング。かけじるはちょうどよい塩梅でそのまま飲めちゃいます。ただ、もうちょっと冷たくても…とのずんちの感想。あたくしも同感です。





　次回こそ、懐石コースをいただきたい～。ごちそうさまでした。

＜2012年4月＞
＜2011年4月＞
＜2008年4月＞

★★★★
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店名■うぶすな
住所■千葉県千葉市花見川区さつきが丘2-29-13
電話■043-258-6715
営業時間■11:30～15:00 17:00～21:00
定休日■月曜日（祝日の場合は営業）