ワイナリー併設レストラン＠山形県鶴岡市

2022年4月　山形の温泉と桜を楽しむ旅

「とき」と「いなほ」を乗り継いで、鶴岡にやって来ました。
千葉の桜は散ってしまったけれど、こちらではちょうど見頃を迎えているようです。

駅前からレンタカーで20分ほどで、ピノ・コッリーナ ファームガーデン&ワイナリー松ケ岡に到着。

13時半にランチの予約をしておきました。

ランチミニコースは前菜、メイン、ドリンクで1,800円（税別）
前菜とメインは2種類から選択なので、２人でかぶらないように注文してみました。

あたくしだけ松ケ岡産ソービニヨンブランとシャルドネを使った白ワインをグラスでいただきましょう。
すっきりとして美味。500円というお値段もうれしいですね。

前菜

A　庄内産野菜と田村牛乳を使ったモッツァレラチーズのサラダ　辰巳芳子のスーパーミール付き
エディブルフラワーも散らされて、映えるサラダ！根菜もいろいろで食べ応えがあります。
「えんぱく、そば粉、 きな粉、小麦胚芽、玄米胚芽、小豆粉、胡麻の７種類を焙煎、適合配合」したというスーパーミールをかけると、ますます体によさそうな気持ちになります。

B　白かぶのポタージュ アラ タツミ
彩りもきれいな滋味あふれるスープ

メイン

A　庄内クラムチャウダーボーディン風　スーパーミールサワードゥパン

　　サーモンのミキュイ　ミックスハーブ乗せ　エスカルゴバター添え

サワー種のパンをくりぬいて、クラムチャウダーを注ぐというサンフランシスコの有名なパン屋さん「ボーディンベーカリー」のスタイル。クラムチャウダーがたっぷり、パンもどっしりとボリュームがあるので、これだけでお腹いっぱいになりました。

B　庄内豚ポルペッティーアラボロネーゼとだだちゃ豆のコロッケ

　　庄内米と鶴岡シルクのフォカッチャ付き
周辺のテーブルではこちらを選んでいる人のほうが多かったのですが、わりと普通のミートローフっぽい感じ･･･？

デザートにワインプリンの赤と

白　各400円を追加したら、ショップで売っている瓶がそのままでてきました(^^;



前菜とメインの間がけっこうあいたので、テラス席にでてみましたが、遠くに月山をのぞむ葡萄畑がひろがっていて、とても気持ちよかった！夏や秋にもぜひ訪れてみたいです。ごちそうさまでした。

★★★☆
食べログ

店名■ピノ・コッリーナ（PINO COLLINA）松ケ岡
住所■山形県鶴岡市羽黒町松ケ岡字松ケ岡156-2
電話■0235-26-7807
営業時間■LUNCH11:00～14:30(L.O)　CAFE14:30～16:00(L.O)
公式サイト■https://pinocollina.com/