新潟・庄内の食と景観を楽しむ列車「海里」KAIRIに乗ってきました！

2019年10月5日に運転を開始したJR東日本の観光列車「海里」KAIRI に乗ってきました！

４号車のダイニングはびゅう旅行商品専用
せっかくだから下りも上りも「海里」に乗ろうかとびゅうプラザに行きましたが、予約が取れたのは上りのみ。
（車中でアンバサダーさんからお聞きしたところ、下りの予約はかなり困難とのことでした）

海側の窓に向いて座る２人用のカウンター席

15:02　酒田駅発



ウエルカムドリンクメニュー

月山ビール

鳥海山がきれいに見えました！

15:25　鶴岡駅着

アンバサダーさんに案内されて、４号車専用待合室のFOODEVER彩鶴へ。



スイーツコースの場合は、こちらでいただくのですが、

お土産コースを選びました。つや姫玄米茶とドライフルーツ

15:49　鶴岡駅発



いよいよお食事です！







～海と畑の箱～
たっぷり庄内やさいのアル・ケッチァーノ風バーニャカウダ
　カリフラワーのピューレを使った優しいソース
だだちゃ豆のピスタチオ仕立てとリコッタチーズ
　自社で育てる山羊のミルクで作ったリコッタチーズと合わせ
　洋風のずんだに見立てて
鮭の43°調理
　ねっとりと火を入れたサーモンをアボカドで覆ったキュウリとともに
黄金のイワナの卵
　きれいな黄金色の卵　レモンのパンナコッタをのせて


～海と大地の箱～
庄内浜の地魚とブロッコリー
　日本海の多様な魚介の中から旬の魚をピックアップ
塩こうじのかおりをつけて焼いた鶏にキノコのトマトソース
　しっとりと火入れをした鶏とキノコソース
2種類のスペシャリテ
　庄内豚と在来野菜の藤沢カブの焼畑仕立て
　ゴボウが主役の牛たんとゴボウのピューレ
庄内米パスタと山クルミペーストあえ
　貴重な国産のクルミであえた米粉のパスタ

ドリンクメニュー　

日本酒「大洋盛」特別純米300ml　600円

ソレイユ・ルバン　甲州シュール・リー（白）　500円




～庄内大地の季節のスープ～
秋野菜のクリームスープ
　庄内の砂丘大根を使ったクリームスープ

日本海が間近に！

16:50　桑川駅着



日本海！

あおさのみそ汁100円で販売中（我が家は買わなかったけど、けっこう人気でした）

17:21　桑川駅発

～ファリナモーレ・ドルチェの箱～
くじらもちを入れたトルタディチョコラータ
　郷土菓子のくじら餅をチョコレートケーキにいれて
庄内銘菓シルクマカロン
　日本遺産のシルクの町鶴岡にちなんでシルクをマカロンに
わんぱく農場の「わんぱくたまご」のプリンと山クルミのキャラメルがけ
　鶴岡で放し飼いで育てる鶏の卵のプリン
　香ばしさがきわだつ山クルミをのせて

食後は「あるけっ茶」をいただきました。


3号車は売店とイベントスペース


デビューしたばかりのピカピカの新車に乗って、
アテンダントさんにお酒を注文して、
鳥海山（庄内富士）や日本海を眺めながら、
アル・ケッチァーノの奥田シェフ監修のイタリアンを堪能しました。
食事代は約1万円なので、割高といえば割高ですが、価格以上の満足度がある3時間半でした。
いつかまた、下りの日本料理も楽しみたいなぁ。
ごちそうさまでした。