辻口パティシエが3つのＮにこだわった焼ドーナツ N DONUT

そごう千葉店で開催された「加賀百万石　金沢・能登の美味と美技」展で購入しました。
あの辻口パティシエが出身地石川県にオープンしたル ミュゼ ドゥ アッシュの焼ドーナツ「N DONUT」、6個入り1,050円。

3つのＮにこだわって石川県産の素材を使用したヘルシーな和ドーナツだそうです。
Noto　能登の素材（セイアグリー健康卵・能登ミルク）
Natural　自然な（自家製豆腐のおからを使用）
New　新しい食感（油で揚げないヘルシーな焼ドーナツ）

6つのフレイバーをコピペします。

白山はちみつ・・・白山蜂蜜の香りと砂糖のカリッとした食感。


能登むらさき芋・・・能登島産紫芋の旨みの中に香ばしい白ごま。


中島菜・・・抹茶のような中島菜の味わいと能登大納言小豆。


石川かぼちゃ・・・石川県産かぼちゃの自然な味わいにチョコレートのアクセント。


崎山いちご・・・崎山苺の甘～い香りとセミドライ苺の味わい。


きなこ醤油・・・鳥居醤油とくるみの香ばしさに石川県産きなこで包み込みました。

なんだかどれもさすが！なネーミングで心ひかれますね～






中島菜

で、いただいてみると、ちょっと生地のぱさつきが気になるフツーの焼ドーナツでした。
ヘルシーとか言いながら、能登むらさき芋にはタール系色素を使ってるし、あまり大きな期待は禁物かと…。
ただ、話題性は十分なのでこれはこれでよろしいんじゃないかと存じます。

★★☆
食べログ


にほんブログ村


人気ブログランキングへ


blogramランキング参加中！

■この記事を評価して、関連の人気記事もチェック！
★★★★（素晴らしい）
★★★☆（すごい）
★★☆☆（とても良い）
★☆☆☆（良い）
by TREview

店名■ル ミュゼ ドゥ アッシュ
通販サイト■加賀屋グループセレクトショップ