駅そば今里庵まごころ亭へぜひ

　みなさん　こんにちは

　一月前の先月8日のお昼、久しぶりに大阪生野・近鉄今里駅前の「駅そば今里庵まごころ亭」に寄りました。工事現場の方でしょう、男性三人組がちょうど入るところでした。3人がメニューを見て何を取ろうか迷っている隙に、先にスタミナうどんを注文しました。3人が先に入っているのに後から入ったこちらが先に注文して料理が先に出てくる。ちょっと後ろめたい気になります。小心者です。

　スタミナうどんは海老てんぷらにたまご、とろろが入って400円（税込み440円）です。これまでかつ丼、カツカレーもいただいていて、どれもおいしい。オープンして約1年、今もなおオープン当初の値段のまま。コストパフォーマンスは上々です。

　立ち食いでなく椅子5席の本当に小さなお店です。厨房は男性一人、店は女性一人です。たぶんご夫婦なんでしょう。休日に行くと小学3年生ぐらいの女の子が女性店員に甘えています。駅そばの前は、お弁当屋さんでした。同じ飲食でも扱う品を変えるということはお弁当ではうまくいかなかったのでしょうか。駅そばになって1年。ずっと続いてくれたらうれしい。下のメニューにあるホルモン焼きは絶品です。訪ねられたら、ぜひ頼んでみてください。

　

　

　ということで、今回行ったら、以前あった「立ち食い」ののぼりは無くなっていました。

　これから先は宣伝です。

　造花のことなら、大阪で100年の歴史を誇る造花輸入問屋の（有）ニューホンコン造花へ。卸専門です。装飾造花、ギフト造花から菊、百合、樒（シキビ、しきみ）、榊（サカキ）など仏花、神様用造花まで扱っています。

　（有）ニューホンコン造花　

　〒581-0845　八尾市上之島町北5-32-2

　ＴＥＬ 072-923-5587　ＦＡＸ 072-996-4187　　

　ホームページ　http://nhkf.jp　　E-mail　info@nhkf.jp

ハンバーグ・家族の「イストワール」2

　みなさん　こんにちは

　Hisutireはフランス語で、英語だとヒストリー。つまり「歴史」。このお店で家族の歴史を作っていこうと、夫婦と息子の三人で4年半前にオープンしました。 今里筋にあるグリルキッチン・イストワールさん、ハンバーグがおいしいお店です。

　我が家から歩いて10分弱。10月23日日曜のお昼に妻と訪ねました。2度目です。妻は5種チーズのあいびきハンバーグ、私はBランチを頼みました。この店一番人気のハンバーグは、あらびき肉を使った手ごねです。その上に5種類をアレンジしたチーズがとろけています。写真を見てもらっただけでも、そのおいしさが伝わりますよね。税込み1250円

　

　Bランチは海老フライ　クリームコロッケ　ハンバーグ　目玉焼きと洋食屋さんの定番ランチです。コロッケはもちろん自家製。ハンバーグもサイズは小さくても妻のと同じです。税込み1000円

　 

　コロナ禍減ったお客さんも少しずつ戻ってきてくれているそうです。しかしここにきてお肉を含め食材の大幅な値上げ。お手頃なお値段で食事を楽しんでもらおうと、一部商品しか値上げしていないそうです。「おいしいと言ってもらえると嬉しくて」と妻。

　

　20席ほどの小さなお店です。生野にお住いの方なら、旧阪神パチンコの向かい側と言えばお分りになるでしょう。ぜひ行って、ご家族の歴史を垣間見てやってください。夜は少し値段が変わります。ランチはお昼のみです。

　Hisutire（イストアール）
　大阪・生野区中川西1-17-12 

　https://grill-histoire.jp/index.html

　2年前に初めて伺った時の手紙はこちら

　https://blog.goo.ne.jp/tukasahajime/e/8a897eb9d4342f5479e39c1cab35f008

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　造花のことなら、大阪で100年の歴史を誇る造花輸入問屋の（有）ニューホンコン造花へ。卸専門です。

装飾造花、ギフト造花から菊、百合、樒（シキビ、しきみ）、榊（サカキ）など仏花、神様用造花まで扱っています。

　（有）ニューホンコン造花　　〒581-0845　八尾市上之島町北5-32-2

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すき焼きで秋を感じて

　みなさん　こんにちは

　南天の実が色づき始めて秋を感じたとお伝えしました。その昨日のお昼は、大阪八尾の会社から大阪生野今里の自宅へ戻る途中の中環（中央環状線）・巨摩（こま）橋交差点すぐ南の吉野家さんで。牛丼をと思って店に入ろうとすると、毎年秋ごろになると提供が始まる「牛すき鍋膳 」の大きなポスターが。すかさず注文しました。

　もうこれから秋、冬になっていくんだなと、吉野家のすき焼きで季節を感じました。南天で秋を感じると風情があって、それが吉野家のすき焼きともなると興ざめな、そんなことはないのですが、ちょっと気恥しい気持ちにもなって。税込み767円。

　それなりにおいしいすき焼きです。肉だけでなく数種類の野菜に豆腐、うどんまで入っています。小さいころ、すき焼きの時は、学校に行く前から今晩はすき焼きと聞いて、胸躍らせ。ちょっとした母の都合でそれがほかの料理に変わった時のあの落胆、不満。今はお昼から気ままにおいしいすき焼きを食べられる。贅沢になったと言うと、また気恥ずかしい気持ちもして。

　それにしても巨摩橋、ネットで調べてみましたがそのいわれは出てきません。朝鮮半島に関わる地名なのでしょうね。

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　（有）ニューホンコン造花

　〒581-0845　八尾市上之島町北5-32-2

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焼肉のモリ

　みなさん　こんにちは

　先日、大阪生野今里・我が家の裏の韓国家庭料理ホルモン天（チョン）さんをご紹介しましたが、こちら焼肉のモリさんも今里界隈では評判のお店です。以前は城東運河ぞいに民家の一階で本当に小さくお店を開いて、いつも満員な繁盛ぶり。5年前に近鉄今里駅徒歩1分の好立地な場所に倍ほどの大きさにもなって移転されました。

　写真のお肉、左がタン、右がハラミ、そして右奥は上ハラミです。薄く切られたタンは絶品です。レモン塩につけてしがんでいると、いつのまにかのどに吸い込まれていきます。奥のハラミ、とっても分厚い。ステーキのような切り方です。これだけは店員さんが中まで火を通すようにさらに切り分けて焼いてくれます。ハラミはホルモンでももともと赤身っぽいお味ですが、脂が入っているロースのよう。

　

　チョンさんはもちろん、モリさんもお薦めします。

　焼肉のモリ

　大阪府大阪市生野区新今里4-2-20 

（今里駅を降りて商店街最初の酒屋さんの角を右に曲がってすぐ）

　050-5596-0581 

　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27044056/

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神戸・元町で中華なら味香園

　みなさん　こんにちは

　その表現の不自由展を見おえた後、妻と合流、昼ご飯は毎日新聞神戸支局のすぐそばにあり、当時よくよく使った中華・味香園さんへ

　頼んだのは当時よく食べていた牛肉と卵の飯と焼きそば。それと中瓶。牛肉飯は、いり卵のいり具合が絶妙、味も濃くてご飯にぴったり合います。焼きそばはどちらかというと塩焼きそば。キャベツがおいしく炒められています。35年前は、支局に出前をしてもらっていました。雑然とした旧支局で飯をかき込みながら原稿をしたためていたのを思い出しました。

　お勘定を払う時に、もう何年やっていらっしゃるのかと尋ねたら、39年だと。「30数年ぶりに来た、毎日で働いていた」と言うと、「どうりで、どこかで見たような気がした」と。2140円を2100円でいいとまけてもらいました。

　それにしても俺のこと覚えてくれてたんやろか。ちょっと怪しいな。

　

　食べログで調べたら、ランキング点は3.46でした。街中華のお店ではすごい点ですよね。メニューを見てみると、私が当時頼んでいたのは焼きそばではなく目玉焼きが載った五目焼きそばでした。味香園に行かれたら、ぜひ牛肉と卵の飯と五目焼きそばをご注文ください。

　https://tabelog.com/hyogo/A2801/A280102/28010032/

　神戸市中央区元町通4-1-10 光明ビル　２Ｆ 

　元町商店街に面していますが、2階なので入り口は横道に入ったところです

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すだち信州そば

　みなさん　こんにちは

　先日も大阪・豊中で用事がありお昼前だったので、すぐそばの信州そば茶屋さんへ。期間限定のスダチそばが入り口のポスターに写真付きで載っていました。今年初めに大阪・天神橋筋の土山人さんでもいただいていて、おいしかったのを思い出し、それに決めました。

　温いのと冷たいのがありました。季節的にもまたすだちの爽やか感を考えると冷たいのがいいのでしょう。しかし、このそば茶屋さんの真骨頂は、信州そば独特の濃くて甘い出汁。それが好きで豊中に用事がある時は、できる限り寄っています。そのすだちがこの出しにどんな風に会うのかも試したくて、温いのにしました。

　あいました。甘い出汁にすだち独特の酸味が醸しだされています。最初はそのままそばを食べていましたが、途中から、そのすだちを箸で器のへりに押さえて果汁を絞るように出していきました。するとどうでしょう。先ほどの爽やかな感じに加え、苦みと言ったらいいのでしょうか、焼いたみかんの皮のような味わいが混ざりました。これがまたおいしい。甘くて濃い信州そばの出汁は、たくさん飲むのには甘くて濃すぎます。しかしその出汁に酸味と苦みが加わると、その甘さ濃さが少し消された感じです。いつもならほとんど残す出汁をかなり飲み干しました。

　その土山人さんは、かき揚げのてんぷらも付いていますが、1700円もするので、いつもいつもとはいきません。

　https://blog.goo.ne.jp/tukasahajime/e/22fef748cae9e2501a468135fbd9e33b

　しかし、こちらは750円。また来ましょう。今度スダチそばがあったら、冷たいのをいただきましょう。

　

　それにしても、そば茶屋さん。今回初めてお昼に伺いましたが、20人も入らない小さいお店なのに、大将を含め店員さん計5人もいらっしゃいました。席もほぼ満席。開店時間の11時ごろに寄ることが多く、その時間帯は空いていて、おいしいのに繁盛しているのか心配していました。杞憂でよかった。本当おいしいもの、繁盛して当然です。お薦めします。

　

　信州そば そば茶屋(豊中市豊南町東1-1-3 101 )　https://tabelog.com/osaka/A2706/A270601/27109678/dtlrvwlst/B413550344/?lid=unpickup_review

　

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夏の朝は冷やし茶粥

　みなさん　こんにちは

　まだ30度前後の日が続きます。そんな夏の朝は、冷やし茶粥が最高です。父母が朝、茶粥を食べるのが日課で、我が家はずっと茶粥を炊いてきました。7年前に母、昨年父が亡くなってからも、「もう炊かなくてもいいよ」と言っているのにもかかわらず、妻が炊いてくれています。お鍋いっぱいをまとめて炊いたのを冷蔵庫で保管して、毎朝少しずつ食べています。

　冬場はレンジであっためますが、暑い夏場は、その冷蔵庫から出した冷たいままでいただきます。これがまたおいしい。朝起きて冷水を飲むような感覚です。数年前にお茶漬け海苔のテレビコマーシャルで、力士がご飯に氷水を入れたお茶漬けを食べているのがありました。それと似ています。一度試してみてください。おいしいですよ。

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虫取りの後はラーメン・生中

　みなさん　こんにちは

　その虫取りの帰り、お互い翌朝も早くから仕事なので、近鉄・大阪ドーム駅まで帰る山田さんとは近鉄布施で別れました。

　私は一つ先の近鉄今里駅に午後9時すぎに到着。駅前のがんさんラーメンがまだ開いていたので、そこで夕飯です。豚骨のがんさんラーメンと生中を頼みました。

　家から近いお店で、これまで数回訪ねています。麺の大盛りが無料でできるので、そうしました。スープはちょうど私にあうほどの脂っぽさ。チャーシューの脂身がのっておいしい。麵もほどよい固さ太さ。このスープでとってもおいしいけれど、途中で胡椒を振って少し味を変えました。さらにまた少し食べてからラー油を。三つのお味を楽しみました。

　体を動かし少し汗をかいて、生ビールにラーメン。言うことなしです。近鉄今里駅歩30メートルのがんさんラーメン（生野区新今里4-3-28 ）、お薦めです。

　がんさんラーメン

　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27060404/

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絶品大阪生野・テールラーメンマルヒコさん

　みなさん　こんにちは

　その明生座の跡地にオープンしたK-POPのライブハウスを”視察”したその日は、妻が娘家族が住む川崎から帰ってくる日で、夕飯は一人で食べないといけませんでした。それで再び行きたかったテールラーメン「〇彦（マルヒコ）」（生野区中川1-7-16 )さんがちょうどその帰り道にあるので、寄りました。

　確かコロナの前でしたので、もう3年ほどは経つでしょう。生野で在日コリアン高齢者の介護支援活動をしているじゅうみんといろの会議の後、ちょっといっぱいと会員の文さんと初めて寄りました。その塩テールラーメンがとってもおいしくて、ぜひまたと思いながら行けずじまいでした。

　前日までお盆休みを取っていたというので、この日でよかった。テールは口に含むとほぐれてきます。あっさりしているのにところどころに脂身があってトロトロ感もあります。よく煮込まれたおでんのすじ肉とどて焼きを合わせたよう。とってもおいしい。それが塩味のスープにばっちりあいます。ラーメンの上に載ったニンジン、大根の野菜もなじんでいます。

　おいしいスープは全部平らげたいのですが、さすがにスープだけを飲み干すには少し辛い。すると店主が勧めてきたのが、そのスープにご飯を入れてテールクッパにして食べるやり方。かなりおなかいっぱいでしたが、一番小さいご飯を頼んで試すと。これがまた本当においしい。店主には申し訳ないけれど、ラーメンよりこちらの方がうまい。すんません。

　諸物価高騰の折、この春に値上げしてラーメンいっぱい950円もしますが、その値打ちはあります。小食の方はラーメンを少なめにしてもらっても最後のテールクッパは必ずご賞味を。

　詳しくは以下をご覧ください。　

　テールラーメン専門店 〇彦 （マルヒコ）

　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270205/27101242/

　ご夫婦で営んでいらっしゃるんでしょうね。開店されて6年になると。食べながら「前回おいしくてまた来た」、「勧められて食べたクッパはとってもおいしい」、「コロナ禍でもよく頑張ったはる」などとお話ししていたら、帰りにその妻が、外まで出て「ありがとうございます。」と頭を下げて送ってくれました。

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ホルモン・焼肉天（ちょん）さん

　みなさん　こんにちは

　我が家の裏はホルモン・焼肉「天（ちょん）」さんです。生野は鶴橋を中心にホルモン・焼肉のお店が群雄割拠していますが、天さんはこの辺りでは有名店です。何より我が家の裏っていうのがいい。今、奥さんが町会の班長さんをされていたりで時折お会いすることもあり、最近、ちょくちょくと利用するようになりました。同じ町会の中にあるので、行くとどなたかとお会いすることもしばしば。先日妻と行った際は、元新今里一北町会長Kさんと他町の現役町会長Kさんが鍋を囲まれていて、ごあいさつ。

　肝心の料理はおいしい。ホルモン中心だけれど、バラもロースもあります。ロースはとっても柔らかく、バラは脂がのっています。ハラミは赤身のよう。ホルモンはもひとつという方もOKです。たれは少し酢味があるので、肉があっさりといくらでも食べられます。キムチも生野の住民に合わせているのでしょう、ほどよい辛さで止められないように箸が進みます。締めの冷麺、石焼ビビンバも本格的です。値段もリーゾナブル。先日は妻とお肉を中心におなかいっぱい食べて、お酒は一人一杯ずつでしたが、二人で5400円（税込み）でした。お薦めのお店です。

　天（ちょん）

　生野区新今里1-4-8

　06-6752-0847 　

　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270306/27054086/　

　

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阪急淡路でお昼なら中華に天丼

　みなさん　こんにちは

　大阪阪急淡路にあるアジア図書館の移転作業のお手伝いに通った際、昼食をとったのが、天丼「政宗」さん

　

　と中華「共栄飯店」さん

　

　政宗さんはたった5席の天丼専門店でおかみさん一人で切り盛りされています。こんな商いの形態で大丈夫かと思いますが、もう5年ほどになると。えび2尾と野菜天3つ入った850円の天丼に100円足して大盛りにして頼みました。もちろん揚げたての大ぶりのえび。野菜天三種とメニューにはありましたが、実際はしょうが、ピーマン、かぼちゃ、ナス、マイタケと5種も入っていました。おかみさんに尋ねると、「これもあれも入れたいと思ったら増えてしまって」。最近はずっと5種入れているそうです。私が大好きな今里・若竹さんの天丼に引けを取らないおいしさでした。

　政宗

　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270307/27102886/

　共栄飯店さんではお昼のサービスランチを頼みました。酢豚に唐揚げ、キャベツの千切り、中華スープにお新香、ご飯で700円。お昼時のみ数量限定です。酢豚は豚も柔らかく甘酸っぱさ加減も私にはちょうど。鶏のから揚げは一瞬豚かなと思わせる食感です。ボリューム満点でこの値段はとっても魅力的。店内もコロナ対策で余裕をもって席を取っていて、明るくて清潔。また来たくなります。

　

　

　共栄飯店

　https://tabelog.com/osaka/A2701/A270307/27090932/

　阪急淡路でお食事は

　天丼政宗さん、中華共栄飯店さんへ。

　アジア図書館は8月も、移転先した新図書館の整理を手伝ってくれるボランティアを募集しています。同図書館に直接お問い合わせください。私にご連絡いただいてもかまいません。よろしくお願いします。

　アジア図書館

　https://asian-library-osaka.org/

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森ノ宮・洋食とビールフレンドシップ

　みなさん　こんにちは

　大阪にばくち場（カジノ）を作るかどうかの是非を問う住民投票を求める署名簿提出に合わせ大阪府庁前で先月下旬行われた集会へは、家から自転車で行きました。30分弱です。その道中、森ノ宮から中央大通りを西に少し進んだところに洋食屋さんがあって、いつか訪ねようと思っていました。集会が12時からだったので、早めの昼食をとりました。洋食とビールの看板が目立つ「フレンドシップ」さん。

　

　ハンバーグと蟹クリームコロッケの日替わりランチを注文。900円です。ワンプレートに載っていて、左側にハンバーグ、右には蟹クリームコロッケ、そして真ん中にキャベツとニンジンの千切りサラダがあるので、先にサラダに手をつけてしまいます。「健康に配慮した」盛り付けなんでしょうか。濃いめで香ばしいデミグラスソースがハンバーグの焦げ具合にあいます。コロッケの衣はサクサクで、クリームはバター味がおいしい。

　新型コロナで少し客席の間隔を取っているのでしょうか、30席ほど、11時10分過ぎに入店した時には10人ほどのお客様で、それから20分ちょっとの間に10組16人のお客様が入りほぼ満席。ほとんどが女性でした。創業は1965年。老舗の人気店です。

　次は妻を誘いましょう。

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ピザ世界チャンピオンがいるカサディエッロ

　みなさん　こんにちは

　大阪生野・桃谷駅前商店街に世界一のピザ職人がいるお店があるというので先日妻と訪ねました。　CASATIELLO（カサディエッロ）さんです。

　オーナーの塚本啓次さんは地元生野出身の高校の元美術教師。専門は彫刻です。府立の支援学校にもいたことがあり、障害のある生徒が使いやすいように絵画道具や食器を一緒に作ったりと楽しかったと。それでも自らの作品を作る創作意欲を捨てきれず、「パンだと、生地を練ったりして形を作っていける」とパン職人に転職しました。しかしその際、師匠に「今の歳からだと、パン作りは体力的にきつい」と言われ、朝の仕込みがないピザ職人に転向。イタリアのピッツァワールドカップ優勝店で修業 し、7年前に桃谷にお店を出しました。

　世界チャンピオンは2018年イタリアで開かれたピッツァ・ワールドカップ のアクロバティック部門 （ピザ回し）で1位になったピザ職人の松田悠佑さん。普段は塚本さんと一緒にピザを作っていますが、お客様のご要望に応えてピザ回しのパフォーマンスを。店の込み具合によっては披露できない時もあるとか。

　私も拝見しました。あのぐにゃぐにゃのピザをどうしてあんなにうまく回したり飛ばしたりできるのでしょうか。一流のダンスをしながらピザを作っている感じです。すごい技。さすが世界チャンピオン。

　この日はランチセットを注文。6種類の中からピザ1枚を選べて前菜、スープ、それとサラダかドリンクがついて税込み1320円です。お昼はお得ですね。妻はマルゲリータ、私はスパゲッティ・カルボナーラがピザ生地の上に載っているのを頼みました。マルゲリータはトマトソースにモッツァレラチーズがほどよく浮かび、バジルがアクセントになっています。

　　

　スパゲッティが載ったピザは初めてでした。塚本さんによると、スパゲッティによくついてくるパンをピザに代えたようなものと。カルボナーラのソースがピザ生地にしみこんでまたまたおいしい。面白いアイデアです。それともイタリアではよくあるのでしょうか？

　

　塚本さんが元美術教師だけあって、お店の内装もおしゃれです。存在感のある水色タイルの窯。ところどころに小物や絵画が飾られていてちょっと異国の雰囲気。楽しめます。

　次は孫を連れて、松田さんのピザ回しパフォーマンスを楽しみましょう。もちろんおいしいピザも楽しみです。お薦めします。

　CASATIELLO（カサディエッロ）

　生野区勝山北1-5-1 JR環状線桃谷駅徒歩2分桃谷駅前商店街内
　06-6717-9999

　https://www.instagram.com/casatiello35/

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ケーキセットに釣られて

　みなさん　こんにちは

　大阪ミナミの旧新歌舞伎座の跡地にできたホテルロイヤルクラシック大阪のケーキセットペアーチケットを妻が手に入れました。

　妻　あんな　ホテルでケーキと飲み物がタダになるねん　ええやろ

　　　ついてくるか。

　私　そらええやん。一緒に行くわ。

　6月末までがそのチケットの有効期限だったので先週の6月最後の日曜日に妻と出かけました。妻がホテルレストランを予約した時間は昼前の11時半。

　妻　今の時間からやったら先にランチでも食べよか

　

　ということで数量限定という「彩」と「賑」を注文、二人で分けました。彩は蒸し野菜いっぱいに、チャーシューなどの具を味噌やクリームチーズなどの薬味と一緒に自分で饅頭に詰める豚まんのセット。賑はメインがバルサミコソースのかかったローストビーフで、添えにホタルイカのオイル漬け、ハモの南蛮漬けなどなど。それぞれ趣向を凝らしておいしい。窓には御堂筋の新緑のイチョウ。そして食後の”メインのケーキ”はフルーツタルトに新作のヨーグルトムース。こちらも美味。食べ終わって、

　妻　うちケーキ代払うからランチは払といてな

　もちろんケーキ代はご招待券、ランチのお代はケーキセット以上でした。

　なんか騙されたような。

　これから先は宣伝です。

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今里料亭本郷76年のお味

　みなさん　こんにちは

　もう2か月以上も前、2月終わりの土曜日に大阪生野今里の老舗料亭「本郷」さんに妻と出かけました。数年前からお昼のランチ営業をされていて、夜だとお高いので、手ごろなお昼にいつかはと思っていました。

　注文したのは松花堂弁当とお昼の点心。おつくりに焼き魚、季節の煮物、ローストビーフ、出汁巻などなどたくさんの種類の料理がほんの少しずつ丁寧にもられています。どれも上品なお味です。色どり見栄えもいい。河内の特産品若ごぼうの和え物は絶品でした。さすが76年も続く老舗料亭です。

　昼間から銚子一本も頼んで、二人で税込み5500円。いつもいつもは来られないけれど、たまには「地元活性化のため」と理屈をつけて訪ねましょうか。

　大阪生野今里でお祝い事、ちょっとよそいきの会食なら割烹本郷さんへ。

　大阪市生野区新今里4丁目8-19 （近鉄今里駅徒歩5分）

　https://www.hongo-imazato.com/

　これから先は宣伝です。

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