母の日スペシャル

　就職して２年間ほどは一人で暮らしていましたので、ほんとにたまに自炊していました。

　お正月のお造りを除くと、四半世紀振りでしょうか料理は。少し時間あり、母の日の１０日、娘に言われるまま夕食を用意しました。その日は父母も岡山に一泊旅行で家族４人。母の日ならぬ妻の日になりました。

　料理はたいへんヘルシー。しいたけ、なめたけ、シメジのきのこ三種、揚げさん、油揚げ、絹ごし冷奴の豆腐三種、蒸し豆もやしと枝豆の豆さん二種、そして、それらでだしをとった味噌汁とゆぬき。

　しいたけ、なめたけ、シメジ、揚げさん、油揚げ、枝豆、湯ぬきは全て一緒に湯がき、その湯がきのお湯でもやしを蒸しました。味噌汁はその湯がき汁に味噌を入れただけ。手抜きと言うより料理以前のお話ですが。

　一応、家族全員、文句も言わずに食べてくれましたが、妻、
　「私が普段ひと手間かけて料理しているのがよう分かったやろ」
　
　はいはい、

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