イワシ安くて美味しい・・

　釧路漁港などで「サンマ漁」が海水温の変化などで不漁となっている事から
サンマ漁船がイワシ漁に切り替えて　マイワシの豊漁が続いている。
我がマチのスーパーでも８匹入りのイワシが４００円ほどの安さで販売されている。(写真）
イワシだからと云って味が劣ることは無い・・焼いても煮ても揚ても美味しい・・
それにしても「サンマ」は何処へ行ったのだろう？・・海水温の上昇がサンマの生域を変化
させたのだろうか・・それとも台湾や中国が北海道へ回遊する前に乱獲したのだろか？
でも　イワシの生姜煮・味噌煮・フライなどなど　晩酌の肴にはもってこいなのだ。