年寄りはもっと肉を食べよう・・・

　気温は２５℃ほど　ちょっぴり蒸し暑い‥連日３日間　雨が降り続いている。
今日は語呂合わせで「肉の日」だ。　私は肥満体だから肉料理は食べない様にしているが
妻が野菜炒めの中に少しだが「肉」を入れてくれるが　大半はイワシ・サンマ・ホッケ・
カレイなど魚料理が中心だ。だが　高齢者になると筋肉が衰えて転びやすくなり　足腰の
自由が利かなくなるそうだ。原因はたんぱく質の摂取不足で筋肉・骨・血管などが衰える
ためのようだ。高齢者はどちらかと云うとさっぱりした食事を好み　肉を敬遠する
傾向にあって　それが高齢者特有のたんぱく質不足の「新型栄養失調」になるのだ。
「年寄りこそ積極的に「肉」を食べるべきだ」‥と呼びかけられているが・・
　熱～い暑い真夏の食卓の「肉料理」は高齢者には遠慮したい気持になって来るね～