ハスカップ収穫始まる・・

　北海道など北国で育つ「ハスカップ」の収穫作業が最盛期を迎えている。
　ハスカップは５月下旬に白い花を咲かせ　この時期小指の先ほどの小さな黒紫色の実を
手作業で摘んで収穫している。昔からアイヌの人たちが「不老長寿の秘薬」として珍重され
カルシウム・鉄分・ビタミンＢ・Ｃなど豊富なミネラルが含まれている。
　収穫されたハスカップの実はジャム(銘菓よいとまけ）のお菓子に使われたり　果汁液
（ドラキュラの葡萄）としてワインなど幅広く使用されて人気上昇中の果実だ・・
　４０年前　転作作物として導入して　やっと陽の目が出てきたのだが　当時は厄介物の
作物として非難も多く　苦しい時代もあった‥　が　必殺仕事人として満足している・・・