家のなかには，日曜日に炊いた蕗の臭いがまだ残っている。
ＧＷの終盤，趣味の園芸“畑の草ひき”。
作業をしていたら，畑の周りに“蕗”発見！
３年間前の春，母が突然倒れてから，蕗を炊くのは家人の担当になった。
あの年は，“蕗の佃煮”の作り方の伝授がないままやったので，インターネットで調べて蕗を炊いた。
今回，収穫した蕗の重さは２.７ｋｇ。
昆布を切るのは私の係り。
椎茸も入れて，
醤油，日本酒，砂糖，みりん・・・
ええにおいや～
ＧＷの終盤，趣味の園芸“畑の草ひき”。
作業をしていたら，畑の周りに“蕗”発見！
３年間前の春，母が突然倒れてから，蕗を炊くのは家人の担当になった。
あの年は，“蕗の佃煮”の作り方の伝授がないままやったので，インターネットで調べて蕗を炊いた。
今回，収穫した蕗の重さは２.７ｋｇ。
昆布を切るのは私の係り。
椎茸も入れて，
醤油，日本酒，砂糖，みりん・・・
ええにおいや～
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私もそろそろ1回目の収穫をしようかなと思っていたところです。普通におかずにするだけですが。一応作り蕗ですので。
思わずうわぁ～～筍かーーと、嬉々としたのですが。。
蕨でしたよ、うちのおっさんが茹でてたのは：：：
がっくり・・しました。
田舎。今の家も充分田舎ですねんなぁ。
けど、奈良の長屋の方が余程静かかしれません。
押し熊は２０年で変わりましたねぇ。私も目を付けてたのですが、
どうも、足を引っ張る御仁が居て困ってます。
仕事館は地元の者も行きません、入館料高いしつまらないので。
無用の箱物、無駄の象徴多すぎましたね。
本物の田舎暮らし、憧れどす～～！
＞余り濃い味にしないで、ガボガボ？？？食べます。
味を薄くしたら薄いって言うし，濃くしたら濃いと言うし・・・
そう家人はぼやいています。
私は酒のあてに・・・
我が家のも，畑の周囲だから作り蕗？
太いのあり細いのあり。
株を残すようにして採りました。
去年か一昨年は，今年の３～４倍ほどの蕗を炊きました。
蕨ですか～
昔はたくさん採れたのですが，植林した山の木が大きくなり，生えなくなってしまいました。
蕨も美味しいですよねぇ～
福島県では筍やコゴミからも放射能・・・
記憶を辿ってみても、なかなか同じようにはならないものですが、いつか覚えている人が
近づけようとしている内に、その家の味がまた出来上がるのでしょうね。
母との別れは突然でした。
手術が成功して目の前に母がいるのに母でない・・・
そんなことって想像もしていませんでした。
今，この時間を大切に生きようと思いました。