パン屋さんがありません。
週に一度、貨物でパン類は届くのだけれど、
私好みの、固いみッしリしたパンが手に入りません。
ほんの数日とか、一ヶ月くらいなら我慢も出来ると言うものですが、
こう日常的に無いとなると・・・;;
むむ~~☆不満じゃ~~っ☆
バザーで百円で買った無水鍋を持ってきてあったので、
試しに焼いてみました。
計量器がないので目分量です。
粉とイーストと、ご飯の残りと胡麻。
練ってこねて休ませて、ちゃんと二時醗酵もさせて、と。
以前オーブンで焼いた記憶から考えても「大きなまま」では、きっと無理。
四つに分けて、二つは塩味、残りにグラニュー糖をふりかけてみました。
焼く時にローズマリーの小枝を入れたりなんかしてみたりして♪
焼く時間も目分量です・・・いや、鼻分量と言おうか・・・::?
ん~~~っっ♪ムエレビエン♪
イケル♪♪♪
こりゃイケルよっ♪