丸森ヤーコン祭りのお手伝いに行ってきました

　　　　「当日取材にいらっしゃったアリティーヴィー株式会社　
　　　　彦坂達朗様のご好意により、本写真を提供いただきました。」

 

過日、丸森特産ヤーコンプロジェクト販路長の宍戸志津子さんより、

ヤーコンレシピお願いされておりましたが、

１１月１０日に開催されました「丸森ヤーコン祭り」に

無事レシピを提出することができました。

「丸森ヤーコン祭り」では野菜ソムリエ考案のレシピも大変好評で、

当日の来場者も１００人近くと大変盛況のうちに終わることができました。

 

又、当日は産地交流部会で「まるまるもりもりヤーコン祭り応援ツアー」として、

受付から、配膳、レシピやヤーコンの紹介などをお手伝いするスタッフを募り

みやぎ野菜ソムリエの会からは、４名がお手伝いにあがることができました。

 

震災後何度となく放射能の報道が流れ、風評被害に苦しんでいた丸森町の

今年の大きなイベントである「丸森ヤーコン祭り」で

「ヤーコンのレシピ提供から当日のイベントお手伝い」と

一貫して協力できたことは

私達野菜ソムリエにとっても大変いい経験をさせていただいたことと

思っております。

改めて、レシピを提供していただいた６名の野菜ソムリエの皆様、

そして開催当日スタッフとしてお手伝いいただいた皆様に感謝申し上げます。

 

尚、当日のヤーコン祭りの様子は河北新報さんで大きくとりあがられております。

 

 「生でも食べられるヤーコンとは？」

「ヤーコンが健康野菜と言われる所以は？」

「野菜ソムリエが実際考案したヤーコンレシピとは？」

「ヤーコン祭り当日の様子はどうだったのか？」

こちら詳細につきましては、

産地交流部会にて紹介させていただいておりますので

こちら産地交流部会ブログ←をご覧になってください。