レポート！応援プロジェクト合同説明会

 去る2月20日（土）、仙台市宮城野区のイタリアンレストラン　

トラットリア・ガヤルドで、【応援プロジェクト合同説明会＆懇親会】が

開かれました。

当日の朝は、市内にも雪が積もる寒い一日でしたが

およそ20人が集まりました。

日頃の活動を振り返り、また今後の計画も話し合い、

さらにはワインとお料理で楽しくあれこれお話　

とても和やかで楽しい夕べとなりました　

その様子をご報告いたします。

               

午後４時半から、まずは、大宮会長からのご挨拶。

そして、参加者の自己紹介。その後、以下の報告がありました。

●部会報告

食育、食素材研究、産地交流、料理研究の４つの部会の

平成21年度活動実績をそれぞれの担当者から発表。

●応援プロジェクト

食に関する“起業、出店、新品目生産、流通”などを

野菜ソムリエがアドバイザーとして応援していこうという活動が

「応援プロジェクト」です。複数の依頼が来ていますが

現在、２つの優先案件があり、それぞれの依頼者から

詳細の説明がありました。

①「県南ミニ道の駅　応援プロジェクト」

依頼者：やしまや直売所　ビビッド耕野　　八島　哲朗様　

内容：宮城県丸森町で商店を営む八島さん。

今年７月の新店舗建設に向けて、魅力的な店舗づくりの為に

野菜ソムリエのアイデアを提供して欲しい　

②「塩釜餃子食堂　応援プロジェクト」 

依頼者：蜂屋食品株式会社　専務取締役　　蜂屋　和彦様　

内容：塩釜市でぎょうざ製造販売をしている蜂屋食品が

市内工場近くに「餃子食堂」を出店計画中。

コンセプト、メニューなど今後決めていきたいので、

レシピ開発、イベント企画などアイデアを提供して欲しい


以上の応援プロジェクトに参加したいと思われる方は

「応援プロジェクト参加希望」と明記の上

vfcmiyagi@mail.goo.ne.jpまで(宛先にコピーしてください)

メールをお願いいたします。

 

 

そして、そろそろ皆さんのお腹も空いてきた頃・・・ということで

石館副会長から乾杯のご発声をいただき　

 お楽しみのお食事はじまり～　

お料理は、2008年全国ぐるナビコンテスト優秀賞のお

店だけあって、どれもとってもおいしかったです　

イカスミのリゾット、お歯黒になるのも忘れて頂きました～　

また、お店の粋な計らいで

『野菜ソムリエ限定ラベル　ワイン』も登場で

皆さんテンションアップ！　

 

ワインが１本空き、２本目も・・・と段々皆さんほろ酔いに　

終始笑いの絶えない懇親会となりました　

午後８時、東さんに音頭をとっていただき、一旦中締め。

しかし、その後も皆さんのおしゃべりはまだまだ続くのでした

                　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 投稿　ｂｙ　原　響子