こんにちは。新型インフルエンザが衰えを見せていないようです。
怖いですが、絶対にウィルスになんか負けない!人間が勝つ! と信じて、
自分の体力向上と予防対策を!
さて、昨日ちょっと予告しました、
私の好きな台湾のお菓子。
鳳梨蘇
パイナップルのお菓子です。
周りがサクサクで中身にパイナップルのジャムのような物が入ってます。
新東陽と言う台湾で有名なメーカが作ってます。
日本の不二家とか虎屋みたいな老舗なのだと思いますが、とっても好き!
かつて、父が仕事の関係で台湾に行った時に買ってきてくれて、
それ以来とりこ
なかなか、行く機会がありませんが、
誰かが行った時にはこれお土産にお願いしてしまいます。
こちらは、以前、T.YUKIKO さんから頂いたラスク
ガトー・フェスタ・ハラダのラスクです。
売り切れてしまって、なかなか、買えないとか…
ラスクは、
母が良く、元町のパン屋さんでラスクを買ってきてくれて、小さいころから食べていました。
このパン屋さんは、今はもう、なくなってしまったのですが
横浜駅の西口にもあったパン屋さんで
『ジャーマンベーカリー』と言うパン屋さん。(レストランかな?)
ここの目玉焼きののっているハンバーグが好きで、行くと私はいつもハンバーグ。
お誕生日には、ここでお誕生日ケーキ
をオネエの分と私の分(同じお誕生月なので)作ってもらうのが
毎年恒例でした。
… もう 復活しないのかな …
そうそう、近所にあったパン屋さんでも
余ったパンの耳で作ったラスクをよく買ってきた食べたり
母に作ってもらったりしていた思い出がありますが、
ガトー・フェスタ・ハラダのラスクのように
ラスクがこんなに立派なお菓子になっているなんて!
美味しいものは、永遠に不滅
こちらは、中華菓子のゴマ団子
芝麻球(チーマーカオ)
これも、子供のころからの味。私は、はまっ子なので、元町や中華街や伊勢佐木町がとても身近な存在で
現在の繁華街というか観光名所のみなとみらい地区や横浜駅周辺より
慣れ親しんでいるせいか
「子供の頃の味」・「懐かしい味」がちょっと変わっているのかもしれません。
…しかしな～ 伊勢佐木町もなんだかすっかり変わってしまって、残念です。 …
変わったついで？に、
昔、馬車道の入り口にあった『珈琲屋(コーヒーや)』と言うお店の
サブマリンサンド
(大きなコッペパンのようなパンに、
野菜やハムや卵など色々な具をはさんだドッグ型サンドイッチ)
と言うのがとても大きくて、
「大人になったら、1本食べられるのかな？」って子供心に思っておりましたが、
1本食べきる体験をする前に、こちらのお店もなくなってしまいました。
この店は、亡くなった祖母がよく連れて行ってくれて
オールドファッションドーナツ(アメリカンドーナツ)や
アイスクリームをのせたホットアップルパイを食べさせてくれたのを覚えています。
いつのまにか、懐かしい味のオンパレードになってしまいました。
それでは最後に、
賛否両論あると思いますが、懐かしい味なら、不二屋のカスタードプリン
不二家のプリンの写真がないので
トルコで食べた、素朴な味のカスタードプリンとミルクブラマンジェ
さて、今日のところはおしまいにします。
シャチョーさんは投票に行ってしまいました。私は、もちろん朝一で言ってきましたよ～
皆さんも、投票に行きましょう
