2012年3月11日を忘れない!みんな一緒に日本を支えよう!
GO!GO! NIPPON ! 大和魂を見せる時だ!
東日本大地震の被害に遭われた多くの方々へ、一日も早い復興復旧を目指して。
これからもずっと、自分ができる事を続けて行きます
心と気持ち、物の大切さを見直します!
がんばれニッポン
つながる! 日本
こんにちは。今日は、ホワイトデーですね。
ひと月前のバレンタインデーに、お米の粉を入れたチョコレートチーズケーキを焼いたのですが
もう一つ作ったものがあったのです。
みんなに配ろうかなって思って、
前にシャチョーさんがクレーンゲームで取ったチョコレートを使って
米粉のチョコレートケーキ～ 多分小さいカップに10個くらいできます。
【材料】チョコチップ80グラム位（お好みで）、マーガリン50グラム位（溶かしておきます）、米粉ケーキの素 1袋、
米粉50グラム位、砂糖50グラム位、卵2個、生クリームか牛乳50～80CC位
【作り方】
１．粉を全部ボウルに入れて、お砂糖を混ぜちゃいます。
2．マーガリンは電子レンジが湯煎で溶かしておいたものを粉に入れます。
3．卵を1個づつ入れて混ぜます。
4．どろっとなるくらい生クリームを加えます。
5．粒粒チョコレートを入れます。甘いのが好きな方は100グラム位入れてもいいかも。
6．カップケーキの型に入れて170度で40分位か、メニューに【ケーキ】とあったらそれで。
7．オーブンによって癖があるので焼き色を見ながら、香りをかぎながら。最後は竹串でさして、
ドロっていうのが付いてこなければ焼けています。
8．あ…でも 粒粒ハート型のチョコは、跡形もなくなってました…
当たり前だぁ～
しっとり、しっかり、甘すぎないケーキになりました～～
お粗末さまでした!
さて、今日のところはおしまいにします。
米粉を加えたので、ちょっと固いというか、しっかりとしたマフィンのような感じになりました。
もし、もう少し軽くするなら、卵を加える時に、卵黄と卵白を分けて、
卵白は泡立ててから加えると良いかも!