こんにちは。母に、栄養摂ってもらおうと思って
かと言って、仕事もあるからな～ って
悩んでいた時、夜中の番組で「家事ヤロウ!!!」をいつものように見ていたら
その日は、レンジでできる料理の特集
そこで知ったのが、こちら
豆腐とチーズと卵のグラタンですの
テレビでやっていたのは、ざっとメモしたのでそのあとは適当に作ってますので
ご了承ください！
それでも、結構美味しくできましたよ
で、
用意するものは
豆腐（絹ごし）１丁（250か３００グラムくらいのもの）
ピザ用の溶けるチーズ ２００グラムくらい（好みで多くても良いのカモ）
玉子 ２個
顆粒のコンソメかシチューの素 大さじ１～２杯
豆腐（絹ごし）１丁に
クッキングペーパーを巻いて レンジで６００ｗ３分から５分（様子見て、水分をとるのです）
豆腐をつぶします。
丁寧に、口当たりを良くしたければ、裏ごしすると良いのですが、面倒なのでしませんでした
そこに、テレビでは、顆粒状のコンソメを大さじ２杯とごま油小さじ１って言ってましたが
無かったので、
顆粒状のクリームシチューの素を大さじ２ほど入れて混ぜました
そして、更にそこへ
とろけるチーズを豆腐と同じくらいの量を入れます
（チーズはカロリーオフでも良いのですが、普通の方が、良くとろけて、良く伸びます）
これをグラタン皿に入れて、真ん中を少しへこませて卵を入れます
ラップを軽くかけて、再びレンジ６００ｗで２分～３分くらいだったかな
様子をみて、全体に火が通るくらいまでチン！
という事で、
簡単クッキングでした
さて、今日のところはおしまいにします。
糖質制限の方も、お腹が弱い方も是非！
豆腐の水切りは、前の日にやっておいた方が朝作るなら楽ですよ～
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