干し柿揉み

今朝も秋晴れ

朝起きると

和紙のブラインドからこんな姿が・・

早く会いに来て！

なあ~んて呼んでいるかのようなシルエットが写り込んでいる

11月2日の夜　干した堂上蜂屋柿

毎日の秋晴れで程よく表面も乾いている

1個ずつ両指でモミモミ　まるで指の体操でもしている気分かな　笑

柿の中のコリ　硬い部分が柔らかくほぐされていく

甘く美味しい柿になるといいな～