北海道 「北の国から」美瑛 

北海道 美瑛に住んでいます 少し前まではペンションを営業していましたが今は辞めています、
そして今売出し中、
 

出来たてのシュークリーム

2007年05月01日 18時05分18秒 | お菓子のレシピエ
出来たて一番味一番、
シュークリームを作りました僕らはお菓子など食べたいときに自分で作ります、特にシュークリームなどは作りたての時が一番美味しいです、生地は自分の好みで少し本当に少しだけですが「塩」味にしています最近の新しいお菓子は甘さだけではなく塩味、胡椒、お酒、の味が多いですこれらはほんのりと大人の味ですでもこれらを毎日続けて行くのは難しいですパテシェさん達は1グラム単位で配合をしていますまあー仕込みの量が多くなればそんなに難しくないのですが僕らみたいにシュークリーム10個等という方が難しいのです僕のお菓子も作る数が少ないのでたまにはブレてしまいます、でも作りたてのシュークリームは美味しいです。
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