ヒマラヤ Ｋｙａｚｏ＿Ｒｉ

キャゾリヒマラヤ遠征
こんな感じです。。。。

手作りシュークリーム

手作りシュ＝クリーム、やっぱりお菓子は手作りに限りますなぜならば自分の好きな味にすることが出来るからです、今回は「コアントルー」風味の味にしました。
皆さんは「カスタード」はやっぱり「裏ごし」をしたほう良いのですか前は「裏ごし」をしていました最近は裏ごしは無し、、、少し堅い感じです。
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