今が旬「今年のアスパラ」

今はアスパラガスが旬です、、、昨年までの契約農家が駄目になり今年は新しく開拓しました美瑛の農家も色々と事業をしているのですか゛中々うまくいかないようですね。。。

そんなことで挨拶に行ってまいりました。その農家で極太のアスパラを頂いて来ました。。。

アスパラも色々な種類が有ります細身の大根ぐらい大きくなる物も有るそうです。。

このアスパラは「素上げ」にしました。。。。


旬の味で良いなー