かきのもと

　キク科キク属　食用菊【かきのもと】、柿ノ本

　エディブルフラワーである。菊の花びらは物心ついた時から普通に食べていたが、あまりおいしいと思ったことはなかった。大人になってからおいしいと思うようになってきた。いい香りである。

　因みに、食用菊の生産量日本一は愛知県で全国の約58％、２位山形県約18％、３位青森県約13％、４位新潟県約９％だそうである。失礼ながら愛知県でこんなに作っていたなんて知らなかった。

　　
　　2020.11.22　新潟市南区で

　　
　　同時刻（2020.11.22 AM7:53頃）東から南東方向に霧発生