ひっぱりうどん

山形名物ひっぱりうどん。
初めてお店で食べてみた。

タレは、さば缶、卵黄、納豆、ネギに醤油をひとたらし。
その中に茹で上がったうどんを釜や鍋から直接ひっぱり、絡めて食べる。
とても美味しかった。

これからの季節、休日のお昼などに最適のメニューだと思う。
是非お試しあれ！