作り置き

昨日はアケビを沢山戴いたので、今日はアケビの味噌詰めを作った。

中の果肉を取り除き、味噌と紫蘇ときのこの具を入れ油で揚げ焼きにした。

味噌のはみ出たところが焦げちゃったけれど、ほろ苦いアケビ、私は好きだ。

　　

 

 

さつま芋の茎を戴いたので、油揚げと煮ものにした。豚汁も作った。

　

 

なので、今日の弁当は、アケビに豚汁にさつま芋の茎煮に、作り置き弁当になった。