今日は、昨夜の焼きそばの残りを卵で包んでオムソバ弁当に。
唐揚げ一個、アスパラとスナップエンドウとハムのサラダ、ほうれん草とコーンのバター炒め。
あとは、鹿児島産ミニトマト。
新しい一週間が始まった。
昨日の雨が嘘のように、今日の天気は晴れ！風もあり爽やか！
でも昨日は東京で４７名の感染確認とか、、、？
ちょっと、まだまだ気を緩めることができないね、、。
安倍首相コロナ２波警戒「夏も安心はできない」と。
改めて気を引き締める週にしようと思う。
今日は、昨夜の焼きそばの残りを卵で包んでオムソバ弁当に。
唐揚げ一個、アスパラとスナップエンドウとハムのサラダ、ほうれん草とコーンのバター炒め。
あとは、鹿児島産ミニトマト。
新しい一週間が始まった。
昨日の雨が嘘のように、今日の天気は晴れ！風もあり爽やか！
でも昨日は東京で４７名の感染確認とか、、、？
ちょっと、まだまだ気を緩めることができないね、、。
安倍首相コロナ２波警戒「夏も安心はできない」と。
改めて気を引き締める週にしようと思う。
今年初の収穫、ズッキーニとスナップエンドウ。
ズッキーニは毎年植えたうちの１，２本は上手く育たなくて駄目になる。特に黄色。
今年も、変な形のズッキーニがあるから要注意。
ともかく、初生りは嬉しい。みんなに少しずつお裾分けした。
今日は午後には雨になる予報だったから、いつもより早めに畑に行って、午前中は草取りをした。
一応、植えてある野菜の周りは綺麗にしたつもり。あとは通路だけかな。
午後には、待望の雨が降ってきたので畑仕事は中断。
降る雨と畑を眺めながら、畑や花には待ちに待った恵みの雨だなぁ。。。と思った。
雨の後、野菜もグンと伸びることだろう。他の野菜の収穫も待ち遠しい。＾＾
週最後のお弁当は、カレー弁当。
昨夜作ったカレーと、お惣菜メンチカツ四分の一、アスパラとベーコン、コーンの炒め物をのせて。
別容器で、値引きお惣菜のポテトサラダ。生野菜、きゅうり入り竹輪。
昨日、東北南部が梅雨入りしたそうで、山形も入っていた。
でも、昨日は結局雨が逃げて、降らず仕舞い。
朝方に降ったのか、今朝は出勤時雨が少し残ったけれどね、、、。
今日も明日も３０度超え。マスクをしているから水分補給も忘れずに。週末も忙しい、頑張ろう！
さて今日は、鶏のから揚げのリメイク、玉葱人参ピーマンを炒めて、酢豚ならぬ すどり 酢鶏！
何もないときはウインナがあれば心強い、衣をつけて揚げればボリュームも増すウインナフライ。
あとはスナップエンドウとキャベツの茹で野菜。徳島産、ミニトマト。
お味噌を持参するのを忘れたので、だし醤油を入れてわかめのスープにした。
今日は、昨日より涼しくて過ごしやすい。
昨日は３５度だもんね、、蒸し暑かった～～。
でも夜は風が入って涼しかった。夜風は体に悪いというから寝るときは窓を閉めて、うちわ片手で寝た。
歳かなぁ。。。半袖で寝るのが躊躇われるので、七分袖のサラッとしたパジャマでも買おうかな。
今日は雨マークが出ていたが、出勤登校時に重ならずに済んで良かった。
午後には降る予報だったが、その雨マークも段々移動してゆき、夕方４時ころになっている。
先日も雨マークに期待していたのに、殆ど降らなかったし、、、。
でも、今日梅雨入りしたところもあるようで、段々北上してきてこちらも毎日が雨になってしまうかな？
では、この晴れ間を有難いと思わなくちゃいけないね。
洗濯物の気持ちよく乾くし、有難い有難い。。。
今日は全体的に茶色い弁当になった。
雑穀入りご飯の上に牛丼、メンチカツとから揚げ、アスパラとハムのサラダ、筍とスナップエンドウの煮物。
熊本産ミニトマトがスーパーでお安い、苺ケースワンパックで１００円だもの、わかめの味噌汁付き。
昨日、我が家にもアベノマスクが届いた。
全世帯に一世帯２枚ずつ、、、。家族がい多いところも２枚だし、一人暮らしでも２枚だものね、、。
サイズは小さいと言われるけれど、私が使っている鷹山堂さんの布マスクと大きさは変わらなかった。
でも、使わないので、マスク回収ポストに入れて必要な方に使ってもらいたいと思う。
定額給付金もそうだけれど、辞退するのではなく、一旦受け取ってから寄付するやり方のほうが良いらしい。
辞退すると、政府に戻ってしまうらしいから。
今日は、なめこ蕎麦弁当。＾＾
暑くなってきたので冷たいお蕎麦が美味しい季節、お弁当にも麺が嬉しい。
先日、畑のご近所さんからなめこを頂いた。
天然物を冷凍保存しておられたそうで、さっそくお味噌汁に入れたりしてご馳走になっている。
今日はなめこ蕎麦になった。
万能ねぎもたっぷり散らして、ゆず七味もかけて、漬物とサラダとトマトも持参。
車で来ているからこそのお弁当、こういうお昼もいいね。
昨日は、スマホを職場に忘れて帰ってしまって、、、、。
特になければ不自由するほど依存してはいないが、やはり無いというのはいざというとき困ると実感した。
ま、どこに忘れたか分からない、落とした、、という訳ではないから焦ることもないのだが、今朝は少し早めに出勤。
忘れずに充電器をもって。
スマホが無くても家電話があるから大丈夫だけれど、特に大した着信も無ければ、急用そうな連絡も無し。
一応、、ホットして安心した。
新しい一週間が始まった。
今日は、先日頂いた山菜の煮物弁当。
蕗と車麩の煮物、水菜とシーチキンの煮物、ウインナに衣をつけてフライに、アスパラもフライに。
そして、昨夜の作り置きハンバーグ。ミニトマト。わかめのお味噌汁付き。
お昼休みに、資源ごみを出してきた。
いつもなら、日曜日に市内のスーパーの駐車場で集めて下さるのだけれど、６月になっても始まらない。
なので、直接古紙回収場に搬入してきた。
新聞紙、雑紙、段ボール、雑誌類、ペットボトルに空き缶。
出すとポイントが溜まって、スーパーの商品券がもらえる。今日は５枚たまっていたのでそれがもらえた。
１０００円の商品券、バカに出来ない、有難いことだ。
昨日も今日も良い天気で気温も高かったが
良い風が吹いていた。
風は有り難い
強すぎない風は、人にも自然にも優しいから
夜になっても 良い風が入って来る
窓は閉めるけれど、長袖で寝よう
今日も畑のご近所さんから山菜を頂いた。
それをお裾分けに実家に寄ると、妹が自家製苺を沢山分けてくれた。
私は戴きっ放しだね～～。
早速夜のデザートに、ヨーグルトとじんだん（枝豆をつぶしたもの）を添えて、更に追い蜂蜜で美味しく食べた。
今日一日頑張ったから、ご褒美
週最後の弁当は、手抜きだけど、緑を意識して多めに入れた弁当。
お惣菜のカツ丼が美味しいスーパーがあって、カツ煮だけも売っている。
昨日はそのカツ煮を買ってきたので、それを一切れご飯にのせた。
茄子とピーマン人参の甘辛味噌炒めの残り、茹でアスパラとスナップエンドウ。
ワカメのお味噌汁付き。
働く一週間も最後の日。
午後からお天気が崩れて雨になるというので、お昼休みに自宅の窓を閉めに行った。
強い雨なら、開けたままだと雨が入り込んで水浸しになってしまうからね、、。
昨日は３０度越え、今日も超える予報だ。
畑にも、花壇にも、ここらで一雨が欲しいところ。少し強く降ってほしいかな。
職場では、冷房の試運転も始まった。
今日は丸い弁当。
色々ごちゃごちゃと５品を詰めてみた。
牛丼風煮、烏賊の揚げ物（半額お惣菜）、茄子とピーマン人参の甘辛みそ炒め、キャベツピーマン人参の野菜炒め、きゅうりと大根の漬物。
乾燥ワカメと味噌を持参して、即席お味噌汁付き。
毎日天気が良くて、良い季節だ。
昨日は休暇を取って、一番気になっていた場所の片付けをした。
やりたくない仕事だったけれど、頑張った！！
けど、何だかんだで、夕方とても疲れた。
買物をしていたら、新しいお菓子発見！甘いものにつられた。胡麻の方が美味しい。
県内でも、アベノマスクが届いたところがあるようだが、我が地域はまだなり。
アベノマスクも、そのまま使う方もおられるとは思うが、染色したり、作り変えたりするサイトを沢山見かける。
緊急事態宣言が解除され、ようやく普通の生活に戻れるかな、、、と思っていた矢先、また急激に感染が増えてきている地域があり驚いている。
マスクは、暫く手放せそうにない。
夏でも気持ちよいものが良いね。
鷹山堂さんから、夏マスクが出た。
柄は、これに市松柄を加えた4タイプ。
サイズも2タイプ。男性女性共用サイズと、女性子供サイズ。
抗菌防臭加工レーヨン糸使用のジャガード織りで、お値段、1100円。
昨日は、畑のご近所さんに山菜のみずなを頂いた。
早速茹でこぼして、シーチキンがなかったので、鮭の缶詰と一緒に煮てみた。
山菜、美味しい。頂いて、ほんと有難い。
昨夜は焼きそばを大量に作ってしまい、今日のお弁当はその残り。
実家に行ったら茗荷も頂いたので、ふと思いついて焼きそばの上に茗荷を散らしてみたが、、。
茗荷は、やはり素麺かな、、と思う。
他は、茹でスナップエンドウ、ブロッコリとハムのサラダ、半額だった大学芋、みずなの煮物。
デザートに、パイン缶とミニトマト。
今朝は雨が降っていたが、出勤するころには上がって今は良い天気。
梅雨入りしたところもあるけれど、夜の間に降って朝には止むって、いいね！
今日は具沢山。
庭の花の間に蕗が茂っていて、食べごろなので収穫した。
竹輪と鰹節で煮てみたが、春のほろ苦さが美味しい。
蕗は今まで茹でる前に筋を取っていたが、茹でてからのほうが断然取りやすいと分かった。
これなら蕗の煮物も苦にならないかも、、、。
茹でスナップエンドウ、牛丼の具、厚切りハムと野菜の炒め、チキンカツ、たこ飯（冷凍で残っていた）
デザートはミニトマト。
畑にばかり気を取られていると、自宅の庭の雑草が知らず知らずに勢力を増している。
今朝はわずかに１５分ほど、花の水かけのついでに草むしりをした。
こんな風に、少しづつと小さな場所からを心がけると、何となく気が楽にできそうな気がする。
ガンバロウ！
