田植え中止

　今日はジュニアが学校で田植え体験をする日だったけど、朝から大雨が降っていたので中止になっちゃいました。すごく楽しみにしていたので残念がっていましたが、明日になるそうなのでまぁ1日延びただけだし、我慢我慢。子供たち一番雨が強く降っているときに登校でかわいそうでした。

今日のボンとパパのお弁当は
・卵焼き
・豚のしょうが焼き
・ウズラ卵（黒ゴマで目にしました）
・ひじき煮
・レタス・トマト・枝豆
　　　　　　
今日の夜メニューは
・鶏ミンチカツ（とろけるチーズ入り）
・鰹のたたき（たまねぎ・しょうが・にんにく・青じそ・ねぎ）
・冷奴
・サラダ（キャベツ・トマト・きゅうり・ブロッコリー）
・えのきおろし（えのきをチンして大根おろしとめんつゆと七味）

鶏胸肉をミンチにして作りました。初めてだったからパサパサになるんじゃないかと不安だったけど、とってもジューシーにできました。パパのお母さんが一緒にご飯食べることになってメニューが不安だったけど、ミンチカツ以外は切っただけで誰が作っても同じ味メニューだし、まぁ何とかなりました。ミンチカツも「おいしい」っていっぱい食べてくれました。（しょぼいメニューだけど気使って褒めてくれてサンキューです。こんなのでよかったらいつでもどうぞ・・・）


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