【番外】尚庵

久しぶりに笠間方面の老舗中華店と思ったのですが…休業
う〜ん…
それではラー活ではなく蕎麦活に変更して出撃っ

「尚庵」にて『天せいろそば』を食す

細く切られた蕎麦は、つるっとした舌触りとコシの強さが素晴らしく
冷水でよく締められていてスゲー美味いです
そばつゆは、出汁感は弱めですが蕎麦の香りを楽しむにはいいと思います

大きな海老、ふわふわサクサクのキス、甘いピーマンにカボチャに茄子の天婦羅もスゲー美味いですね〜
笠間で、こんなに美味い常陸秋そばが食べられるとは大感激でございました

さすが人気店なんですね〜15時半には、蕎麦品切れにつき閉店となりました